适合生日宴会的菜肴有哪些?

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  每个地方都不一样的,一般的是用海鲜,鸡鸭鱼肉,猪脚,青菜搭配。

  给你推荐几个做饭简单吧:

  1.盐水虾(新鲜活虾)

  2.花生米(好下酒)。

  3.红烧猪脚。

  4.香辣蟹。

  5.水煮鱼(要是您不会,可以买草鱼,鱼切块,放在碗里,放少许盐,老酒,生姜,调料店里买1-2包剁椒鱼的料,倒在鱼上面,蒸20分钟就好了,绝对好下饭).

  6.青椒炒肉。

  7.老鸭做汤。

  8.卤的牛肉(下酒也不错).

  在搭配几个青菜就好了,要是人多,可以在适当的加点菜,以上几种只是我请客都会做的,希望对您有帮助

  祝生日快乐,玩的开心。。


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  腰果鸡丁

  材料:

  鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克.

  芡汁: 李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙.

  特色:

  鲜香适口,腰果干脆香甜.

  操作:

  1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干.

  2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟.

  3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。


  四喜丸子(喜上加喜),乌鸡甲鱼汤(健康长寿),什锦大拌菜(锦绣发财)很多都是饭馆自己出的菜名,都比较吉祥好听的名字。


  冷菜:白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 (备用:盐水鹅,凤爪,水果色拉,红枣糖莲心,咸鳗鱼香等)

  大菜:红烧蹄膀 香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹

  热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤)

  点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹

  汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错)

  水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘

  最后有一个蛋糕就可以了。


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